Offsetdruck
Lebensmittelkonforme Verpackungen im Fokus
Freitag 03. Dezember 2004 - Erstes Anwenderforum in Offenbach diskutiert neue Entwicklungen für Primärverpackungen.
Rund 150 Fachleute aus Verpackungsdruckereien und Zulieferbetrieben erlebten an zwei Tagen im Graphic Center von MAN Roland mit Referaten, Diskussionen und Druckdemonstrationen die „Best Available Technology“ zur lebensmittelkonformen Verpackungsproduktion. Am Beispiel von Primärverpackungen für tiefgekühlten Spinat erläuterten die Referenten Optimierungen in der Prozesskette, die Verpackungen mit geringstmöglichen Geruchs- und Migrationsbelastungen hervorbringen. Das bedeutet eine erhebliche Verbesserung für den Konsumenten, der Lebensmittel direkt aus der Faltschachtel in höchster Qualität erhält. Außerdem werden dadurch die Grenzwerte nach neuesten und verschärften gesetzlichen Bestimmungen im nationalen und internationalen Rahmen weit unterschritten.
Partner sind neben MAN Roland die Huber Group mit ihren migrations- und geruchsarmen MGA-Bogenoffsetdruckfarben und Lacken sowie Feuchtmittelzusätzen, McDermid/Rollin mit speziellen Drucktüchern sowie M-real als beispielhafter Bedruckstofflieferant.
Von der Kartonherstellung über den Bedruckstofftransport, die Lagerung und den Druckprozess bis zur Weiterverarbeitung und Befüllung gilt: Sämtliche Glieder in der Prozesskette müssen auf die Lebensmittelkonformität hin ausgerichtet sein. Das betrifft zum Beispiel sowohl die Sauberkeit und Keimfreiheit der Kartonmaschine als auch die spezielle Druckfarbencharakteristik. Hochmolekulare Bindemittel verhindern in den Huber MGA-Druckfarben eine Migration durch Bedruckstoffporen. Wichtiges Element in der Prozesskette ist die Druckmaschine. Mehrfache Waschmittelkreisläufe, Tuchwascheinrichtungen, Lackwechselsysteme und Puderabsaugung sowie spezielle Schmierfette spielen hier eine entscheidende Rolle.
Diese „Best Available Technology“ bietet der Lebensmittelindustrie und den Verpackungsdruckereien entscheidende Nutzenvorteile bei der Herstellung kostengünstiger und gleichzeitig konsumentenfreundlicher Verpackungslösungen für Nahrungs- und Genussmittel.
